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榴蓮冰淇淋

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榴蓮冰淇淋的做法

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食材明细

主料

榴蓮冰淇淋的做法步骤

  • 榴蓮冰淇淋的做法步骤：1
    1
    榴蓮500克
  • 榴蓮冰淇淋的做法步骤：2
    2
    去核后用勺子將肉压成泥
  • 榴蓮冰淇淋的做法步骤：3
    3
    准备蛋黄、砂糖、牛奶
  • 榴蓮冰淇淋的做法步骤：4
    4
    蛋黃調散加牛奶和砂糖，倒入鍋內小火加熱並不斷攪拌
  • 榴蓮冰淇淋的做法步骤：5
    5
    直至變成濃稠的蛋奶糊
  • 榴蓮冰淇淋的做法步骤：6
    6
    淡奶油置容器內用打蛋器打發至七成左右
  • 榴蓮冰淇淋的做法步骤：7
    7
    倒入蛋奶糊
  • 榴蓮冰淇淋的做法步骤：8
    8
    倒入榴蓮泥
  • 榴蓮冰淇淋的做法步骤：9
    9
    再攪拌均勻即成榴蓮冰淇淋糊
  • 榴蓮冰淇淋的做法步骤：10
    10
    用保鮮膜覆蓋好，放冰箱冷凍室冷凍至冰淇淋糊半凝固，再次取出用打蛋器攪拌，完畢放冰箱冷凍室冷凍，重復此步驟三次。把冰淇淋倒入保鮮盒密封好，放冰箱冷凍四小時左右直至完全凝固即可。
来自 美食天下 哥倆好 的作品
使用的厨具：打蛋器
所属分类： 甜品   冰品   健康食谱   消暑解渴   消暑解渴  

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