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芒果酸奶冻

芒果酸奶冻的做法

1张图片

“最近几天已经入梅雨天气，这说明什么？夏天来啦。我们可以尽兴的吃冷饮。亲爱的们，喜欢吃什么冷饮？个人觉得好吃的都行，最关键的是，自己做的最好吃。”

食材明细

主料

牛奶 20克
酸奶 200克

辅料

水 40克
鱼胶粉 5克

配料

芒果一个

其他口味
技巧工艺
一小时耗时
简单难度

芒果酸奶冻的做法步骤

1
1、准备芒果1个、牛奶20克、水40克、酸奶200克、鱼胶粉5克；
2
2、鱼胶粉3克放进20克牛奶浸泡20分钟，隔水加热融化，加白糖20克拌匀放凉；
3
3、将1倒进酸奶拌匀，倒进心型慕斯杯，入冰箱冷藏至凝固；
4
4、果去皮去核切小块加水20克放进搅拌机打成泥
5
5、2克鱼胶粉放进20克水隔水加热融化，倒进芒果泥拌匀
6
6、将慕斯杯拿出，倒入芒果泥，入冰箱冷藏至凝固即可食用。

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使用的厨具：模具锅

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