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豆角粒煎蛋

豆角粒煎蛋的做法

3张图片

“这道菜孩子让加了根香肠下去，煎起来也不错”

食材明细

主料

青豆角 适量
鸡蛋适量
鸡肉肠 适量

辅料

盐适量
鸡粉适量
油适量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

豆角粒煎蛋的做法步骤

1
材料一览
2
青豆角择好洗净，放油盐开水里焯5秒，捞出后过冷河水，切成小粒
3
鸡肉肠切粒
4
鸡蛋打散
5
把肉肠粒、豆角粒倒进蛋液里，加盐、鸡粉、少许油搅匀
6
平底锅加热下油
7
倒入蛋液，煎至两面金黄
8
上碟前切件
9
成品图

来自美食天下蜜丝漾的作品

使用的厨具：平底锅、炒锅

所属分类：小吃家常菜

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