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便宜又好吃的韭菜盒子

小乌衣行走扬州

便宜又好吃的韭菜盒子的做法

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“1元韭菜、5角香肝、3元草鸡蛋——便宜又好吃的韭菜盒子！”

食材明细

主料

韭菜适量
鸡蛋适量

辅料

香肝适量
虾米适量

配料

鸡精适量
香油适量
酱油适量
白糖适量
盐适量
植物油 适量

原味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜盒子的做法步骤

1
面粉和水，揉好盖上醒一会。韭菜洗净切碎，鸡蛋炒好后切成碎片，香肝切成小粒，再放入些许虾米混合后，加入少许白糖、盐、鸡精、再滴几滴酱油，提味儿。
2
擀饼，中间厚两边稍薄。馅儿放在一半的地方，然后对折，捏好，为了好看可以再捏出花边。
3
我用的是苏泊尔的平底锅，放入少许油，两边煎至金黄色，呵呵，第一次没有经验，为了把边上也煎上颜色有些破了，后两次就好了，熟能生巧。非常成功，味道好极了：）

来自美食天下小乌衣行走扬州的作品

使用的厨具：平底锅

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