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盐焗鹌鹑蛋

盐焗鹌鹑蛋的做法

1张图片

“健康营养的美味小零食，听说一个鹌鹑蛋胜过好多鸡蛋呢，是老幼病弱者的上佳补品。做法很简单，用料也很简单。我也是第一次做。”

食材明细

主料

鹌鹑蛋 适量

辅料

粗盐适量

咸鲜口味
熏工艺
半小时耗时
简单难度

盐焗鹌鹑蛋的做法步骤

1
铁锅炒热放入粗盐。炒热，炒到噼噼啪啪的响声。将盐倒入砂锅。网上说放入八角，花椒，桂皮，五香粉一起炒，但是我没有，只有盐。
2
然后转到砂锅，锅底垫一些盐
3
把鹌鹑蛋排好放进去，然后用盐把鹌鹑蛋埋上，小火慢慢焗就好了。我的做法很简单

来自美食天下思杰的作品

使用的厨具：砂锅

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