客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

盐焗鹌鹑蛋

宸·羽
盐焗鹌鹑蛋的做法

  2张图片

食材明细

主料
调料

盐焗鹌鹑蛋的做法步骤

  • 盐焗鹌鹑蛋的做法步骤：1
    1
    鹌鹑蛋、盐。家里粗盐已用完，只能用细盐代替，味道也一样。
  • 盐焗鹌鹑蛋的做法步骤：2
    2
    鹌鹑蛋放入小锅内煮5分钟。
  • 盐焗鹌鹑蛋的做法步骤：3
    3
    时间到捞起。
  • 盐焗鹌鹑蛋的做法步骤：4
    4
    砂锅内放盐，中小火炒，炒至盐烫手就可以了。
  • 盐焗鹌鹑蛋的做法步骤：5
    5
    铲起锅内一半的盐。
  • 盐焗鹌鹑蛋的做法步骤：6
    6
    放入鹌鹑蛋。
  • 盐焗鹌鹑蛋的做法步骤：7
    7
    把刚铲起的盐倒入。
  • 盐焗鹌鹑蛋的做法步骤：8
    8
    将鹌鹑蛋覆盖。
  • 盐焗鹌鹑蛋的做法步骤：9
    9
    盖盖小火焖10分钟。
  • 盐焗鹌鹑蛋的做法步骤：10
    10
    时间到，里面还炸裂了2个蛋，挺香的。
  • 盐焗鹌鹑蛋的做法步骤：11
    11
    成品。咸香营养的鹌鹑蛋非常好吃呢。

小窍门

用水煮过的鹌鹑蛋，放热盐中不会遇热即裂。用小火焗，时间不宜太久，十分钟即可。
来自 美食天下 宸·羽 的作品
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜   家常菜   早餐   午餐   晚餐  

盐焗鹌鹑蛋的更多做法

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 早餐

热门专题

更多
椒盐虾 红烧鲫鱼 豆沙酥 葱油面 红烧小黄鱼 香菇牛肉酱 蒜蓉蒸丝瓜 凉拌鲫鱼 黄瓜拌金针菇 炸糖糕 腊肠焖饭 菠菜丸子汤 孜然豆腐 萝卜干煎蛋 素炒茭白

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹