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青椒土豆丝

蜜丝漾
青椒土豆丝的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
  • 独蒜 适量
  • 淀粉水 适量
配料

青椒土豆丝的做法步骤

  • 青椒土豆丝的做法步骤：1
    1
    材料一览
  • 青椒土豆丝的做法步骤：2
    2
    土豆洗净后去皮切丝，用冷水冲洗掉淀粉质，再泡清水里待用
  • 青椒土豆丝的做法步骤：3
    3
    青椒洗净去籽，切丝。独蒜剥去皮后先切片再切成丝
  • 青椒土豆丝的做法步骤：4
    4
    热锅下油，爆香蒜丝
  • 青椒土豆丝的做法步骤：5
    5
    下青椒丝爆炒
  • 青椒土豆丝的做法步骤：6
    6
    倒入沥干水分的土豆丝翻炒，加醋炒匀，再依次加入盐、糖、鸡粉调味，炒至断生加稀薄淀粉水打芡出锅。
来自 美食天下 蜜丝漾 的作品
使用的厨具：炒锅
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