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青椒土豆丝的做法

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青椒土豆丝是一道很适合上班族的家常菜,做法简单,美味可口,营养丰富。

食材明细

主料
辅料

青椒土豆丝的做法步骤

  • 青椒土豆丝的做法步骤:1
    1
    食材洗净。蒜切片,葱切好备用。
  • 青椒土豆丝的做法步骤:2
    2
    土豆洗净去皮切丝,放冷水中浸泡,清洗几遍。
  • 青椒土豆丝的做法步骤:3
    3
    青椒切丝,红椒切丝。
  • 青椒土豆丝的做法步骤:4
    4
    起油锅,葱炝锅,撒花椒粉炒香。
  • 青椒土豆丝的做法步骤:5
    5
    放土豆丝,翻炒,加生抽、蒜片、盐。
  • 青椒土豆丝的做法步骤:6
    6
    放青红椒丝。
  • 青椒土豆丝的做法步骤:7
    7
    快速翻炒均匀即可。
  • 青椒土豆丝的做法步骤:8
    8
    出锅,盛盘。

小窍门

土豆切丝后放冷水中浸泡并清洗,能使土豆丝不粘连、口感清脆。
来自 美食天下 美食天下 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   晚餐  

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