“海带丝大家都经常凉拌着吃，我最喜欢和圆白菜，也叫包菜、莲花白伴着吃。我每次包菜都是生吃，这样口感非常爽脆。再加上海带独有的鲜味，和我自己配制的万能凉拌汁，这道菜几乎是我家夏天出现频率最高的凉菜了。”

主料

• 圆白菜 半个
• 干海带丝 40g

辅料

• 葱花 适量
• 香菜 适量

配料

• 生抽 一大勺
• 蚝油 一大勺
• 醋 三大勺
• 油泼辣子 两小勺
• 花椒油 一小勺
• 糖 一大勺
• 日式芥末膏 一点点
• 盐 适量
• 鸡精 适量