“夏季，清热去火功效最好的当然是苦瓜了！苦瓜虽然去火效果好，但是它本身清苦的味道并不是所有人都能接受的，我和老公就是这样。以前，每次买苦瓜都是做了之后吃几口就倒掉了。这次决定把苦瓜加到汤里，用辣味咖哩调味，所以这个汤喝起来一点也不觉得苦，味道很好！”

主料

• 苦瓜 1/2根
• 葱头 1/3个
• 胡萝卜 1/2根
• 香菇 2朵
• 咖哩块儿 适量

辅料

• 牛奶 适量
• 吐司边 适量