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自制豆沙凉糕

自制豆沙凉糕的做法

2张图片

“在炎热的夏季，吃着自己做的凉糕在来一杯小奶茶，呵呵该有多惬意哦~”

食材明细

主料

糯米粉 150g

辅料

小麦淀粉 50g
热水适量

配料

细砂糖 20g

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

自制豆沙凉糕的做法步骤

1
首先准备好糯米粉，细砂糖，小麦淀粉
2
将所有的原料添加适量的热水搅拌
3
搅拌均匀和成面团
4
放入盘中在锅中蒸15分钟
5
出锅凉凉备用
6
准备好红豆馅
7
将适量的豆陷放入适量的面团中
8
做成小圆球
9
也可以用月饼的模子制作成型【如果粘手就放一些水】
10
如果觉得上面得麻烦，就可以平铺然后放上豆陷
11
从下往上卷起来
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然后切成小段就可以吃了，不过我建议放到冰箱冷藏一下味道更好哦~

小窍门

如果粘手的话放一些水就可以了，不要放油那样太油腻啦~

来自美食天下亮七七的作品

使用的厨具：蒸锅

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