“贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。”

主料

• 裙边贝 适量

辅料

• 豆豉 适量
• 韭菜 适量
• 剁椒 适量
• 葱姜蒜 适量

配料

• 酱油 适量
• 醋 适量