客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

西米水晶糕

田园时光
西米水晶糕的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 大枣（馅料） 30克
  • 甜豆沙（馅料） 20克
  • 熟白芝麻（馅料） 20克
  • 熟葵花籽（馅料） 15克
  • 盐（馅料） 1/4茶匙

西米水晶糕的做法步骤

  • 西米水晶糕的做法步骤：1
    1
    1、西米在清水里浸泡30分鐘。
  • 西米水晶糕的做法步骤：2
    2
    2、取出瀝乾水分後，加橄欖油和糖調勻，備用。
  • 西米水晶糕的做法步骤：3
    3
    3、把餡料中的出豆沙之外的所有材料放入果汁機裡打碎，再與豆沙混合均勻，搓成圓球若干份。
  • 西米水晶糕的做法步骤：4
    4
    4、在蒸盤上抹些油，放上菱形的模子（可隨意選擇其他形狀的模子），舀入調好的西米至模子的1/3高度，壓實。
  • 西米水晶糕的做法步骤：5
    5
    5、放入餡料，再覆蓋上西米，直至裝滿整個模子，再壓實後將模子脫出。
  • 西米水晶糕的做法步骤：6
    6
    6、在糕體上點綴些枸杞，蒸鍋燒開水後放入，蒸20分鐘即可。
  • 西米水晶糕的做法步骤：7
    7
    晶莹剔透的西米糕。
来自 美食天下 田园时光 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 糕点   儿童   下午茶  

你可能还喜欢

更多
糕点 儿童 下午茶

热门专题

更多
酱牛肉 香椿鱼儿 糯米丸子 香辣猪蹄 梅干菜扣肉 麻酱烧饼 海参蒸蛋 土豆炖牛腩 杏子果酱 牛肉炒饭 南瓜小米糊 海鲜意大利面 绿豆冰棒 双色刀切馒头 蜜豆蛋挞

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹