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西兰花炒虾仁

西兰花炒虾仁的做法

1张图片

“最近市场上的虾非常的鲜美，儿子特别爱吃虾，剥去壳的虾和西兰花同炒，味道十分的鲜美，千万不能错过虾的季节哦。”

食材明细

主料

西兰花 适量
新鲜虾 适量

辅料

姜适量
生抽适量
盐适量
鸡粉适量
十三香 适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

西兰花炒虾仁的做法步骤

1
材料：西兰花、鲜虾西兰花去茎，掰成小块，热水灼一下，冷水过一下，待用。姜切细待用。鲜虾过热水，剥成虾仁备用。
2
炒锅热油，入姜爆香。
3
放入虾仁煽炒1分钟。在放入西兰同炒。用中火拌炒。淋上生抽，出锅前加盐，少许鸡粉和十三香。
4
过水的西兰花一定控干水份，不要带水入锅炒。

来自美食天下灵的厨坊的作品

使用的厨具：炒锅

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