“继豆腐后我发掘的又一平民食材，价格亲民，做法简单，颜色漂亮，紫薯的营养丰富，是非常完美的主材。

甜品好吃，但毕竟要节制，最好就是做成礼物装，送给家人、朋友、同事或邻居品尝，一起分享乐趣，既享受了过程的快乐，又收获情意。”

主料

• 紫薯 210克
• 卡夫芝士 100克
• 淡奶油 170克（打发好的）

辅料

• 牛奶 80克
• 细砂糖 50克
• 椰子粉 17克（1包）
• 吉利丁片 2片

配料

• 自制酸奶 少许
• 熟紫薯丁 少许