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葡式蛋挞

huihuiren
葡式蛋挞的做法

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食材明细

主料
辅料

葡式蛋挞的做法步骤

  • 葡式蛋挞的做法步骤：1
    1
    高低粉+温水和面成团后加酥油揉至柔软，放置松弛20min。黄油敲打至大约0.5cm厚度
  • 葡式蛋挞的做法步骤：2
    2
    叠被子了，注意中间要松弛几次哦，每次20~30min
  • 葡式蛋挞的做法步骤：3
    3
    然后卷起来，松弛30min，切小段装模，220度下层烤了20min
  • 葡式蛋挞的做法步骤：4
    4
    整形后，把“配料”混合成蛋挞水，加7～8分满，进烤箱220度，烤到塔水鼓起，表面出现焦斑
  • 葡式蛋挞的做法步骤：5
    5
    出炉咯^_^
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使用的厨具：烤炉
所属分类： 烘焙   下午茶  

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