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五分钟轻松搞定-绿豆饼

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五分钟轻松搞定-绿豆饼的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

淀粉 3汤匙
水 2汤匙
植物油 适量

甜味口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

绿豆饼的做法步骤

1
绿豆馅分成5分，捏成小圆饼，大小和早餐饼一样。
2
用两片早餐饼将绿豆馅夹起来
3
鸡蛋打散，加淀粉和水调成淀粉糊。
4
将做好的绿豆饼均匀沾上淀粉糊
5
锅烧热，倒入植物油（不用过多，比平时炒菜多些）
6
裹好的绿豆饼入油锅，正反面各煎（炸）15秒，再用筷子夹起将侧面一圈煎（炸）15秒即可。

小窍门

煎的时间不宜过长，只要让鸡蛋在热油里迅速膨胀，将早餐饼和绿豆馅紧紧包裹在一起就可以了。
油温不用过高，中火即可。绿豆馅的做法可以参照之前的菜谱。

来自美食天下 aichishanzhatiao 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：糕点

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