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绝无添加剂的小甜品---豌豆黄

绝无添加剂的小甜品---豌豆黄的做法

1张图片

“消暑小甜品”

食材明细

主料

去皮黄豌豆 一碗

辅料

水同豌豆碗，4碗

配料

糖根据自己喜好

甜味口味
其他工艺
数小时耗时
简单难度

豌豆黄的做法步骤

1
豌豆洗静，准备一碗（平时吃饭用的小碗）豌豆，再用碗装4碗水泡豌豆，泡4个小时以上，我泡了一个晚上（放冰箱）
2
泡好的豌豆，加糖，连泡好的水放在锅里煮开，煮到豌豆可以用筷子捣碎
3
煮好的豌豆，盛出凉凉，放入豆浆机中打成稀泥状
4
打好的豌豆泥
5
打好的豌豆泥，倒入平底锅中炒制，炒到豌豆泥用铲子盛出一块，再掉入锅中，不会与锅里的豌豆泥立刻融在一起
6
炒好的豌豆泥，用容器装好，放入冰箱1小时
7
再把成形的豌豆泥，切成小块装盘

小窍门

此款豌豆泥，除了豌豆，水，砂糖这三样就没有其它的了，绝对的无添加，纯天然小甜品。。。宝贝一下子就吃了5、6块，还直说好吃

来自美食天下 yoyosmum 的作品

使用的厨具：豆浆机、平底锅

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