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油爆大虾

油爆大虾的做法

1张图片

“口味按各自已调”

食材明细

主料

大虾 1斤

辅料

香葱姜，白芝麻 适量

配料

盐，糖，鸡精，味精 料酒

咸甜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

油爆大虾的做法步骤

1
1，虾，剪脚，剪须，去虾线，洗净沥干水，备用。
2
2，炒锅内加人油约2小碗烧热，把虾放入锅炸，炸至虾头开花捞出备用，把锅内油倒出，洗净锅。
3
3，锅烧热加入油少许，把葱姜炒香倒入炸好的虾翻炒一下，加入料酒，盐少许翻炒，再加水漫过虾烧一滚入咸味〈稍咸〉，再加糖
4
4，装盘摆放整齐，按圆形摆放，散点白芝麻提高食欲。

来自美食天下胖胖。的作品

使用的厨具：炒锅

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