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紫色滴诱惑《香煎紫薯饼》

紫色滴诱惑《香煎紫薯饼》的做法

1张图片

“很喜欢紫薯美美滴紫色，用它能做出各种各样，花样不同的美味食品。但我们这边紫薯不多产，偶尔有看到紫薯，都会买多些，像这次就买了1公斤多。做这个·【紫薯饼】就只少少用了小小滴2粒喔，剩下滴再慢慢来。。。。”

食材明细

主料

紫薯 250克

辅料

糯米粉 150克
玉米粉 50克
芝麻适量

配料

糖粉适量

甜味口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

香煎紫薯饼的做法步骤

1
紫薯去皮切薄片放蒸锅蒸熟。
2
趁热用叉子捣压成泥。
3
混合糯米粉，玉米粉和糖粉拌匀。
4
把混合好的粉类加入紫薯泥中拌均匀。
5
把混合好的粉类加入紫薯泥中揉匀。
6
搓成条状再切成粒。
7
搓圆再压扁成饼状。
8
2面都沾上芝麻，略为按压使芝麻粘住饼皮。
9
锅中抹少许油，中火煎至芝麻飘出香味即可。
10
【香煎紫薯饼】

来自美食天下亚希珍祥的作品

使用的厨具：不粘锅

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