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南瓜豆沙卷

秋雨萌萌
南瓜豆沙卷的做法

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食材明细

主料

南瓜豆沙卷的做法步骤

  • 南瓜豆沙卷的做法步骤：1
    1
    老南瓜去片切块蒸熟
  • 南瓜豆沙卷的做法步骤：2
    2
    用菜刀在案板上抿成泥状
  • 南瓜豆沙卷的做法步骤：3
    3
    酵母用少许清水化开，和南瓜泥拌匀
  • 南瓜豆沙卷的做法步骤：4
    4
    加入面粉，揉成光滑的面团，醒发至两倍大
  • 南瓜豆沙卷的做法步骤：5
    5
    将面团擀成厚约5毫米的长方形面片，将豆沙铺放在面片上
  • 南瓜豆沙卷的做法步骤：6
    6
    将面片一边卷起至中间位置
  • 南瓜豆沙卷的做法步骤：7
    7
    再从另一端卷起至中间位置，两个卷接触面抹些清水粘紧。两端分别粘紧口，盖湿布醒发20分钟
  • 南瓜豆沙卷的做法步骤：8
    8
    生坯入锅，磊火烧开后转小火蒸15分钟，3分钟后取出
  • 南瓜豆沙卷的做法步骤：9
    9
    晾凉，切块即可
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   家常菜  

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