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香辣土豆鸡---简单炖菜几步搞定

妍之有你
香辣土豆鸡---简单炖菜几步搞定的做法

  1张图片

“秋天到了,天气凉了,味口也好了,最近几天餐餐荤菜,老公还喝了点小酒,哈哈”

食材明细

主料
辅料

香辣土豆鸡的做法步骤

  • 香辣土豆鸡---简单炖菜几步搞定的做法步骤：1
    1
    土鸡一只（因为一只土鸡才两斤左右，所以一只并不多哦）斩件，处理干净
  • 香辣土豆鸡---简单炖菜几步搞定的做法步骤：2
    2
    调料准备。（在调料一栏里已经写得很清楚啦）可以按自己品味适当增减）
  • 香辣土豆鸡---简单炖菜几步搞定的做法步骤：3
    3
    土豆削皮切滚刀块
  • 香辣土豆鸡---简单炖菜几步搞定的做法步骤：4
    4
    锅内倒油烧到５成熟时，姜葱蒜桂皮花椒爆香
  • 香辣土豆鸡---简单炖菜几步搞定的做法步骤：5
    5
    随后倒入土鸡翻炒至断生
  • 香辣土豆鸡---简单炖菜几步搞定的做法步骤：6
    6
    然后加料洒去腥，一勺生抽与一勺老抽增色，入适量盐调味。这一步要多炒一会儿，差不多翻炒５分钟
  • 香辣土豆鸡---简单炖菜几步搞定的做法步骤：7
    7
    将鸡肉与所有调料炒出香味后，加土豆块翻炒片刻
  • 香辣土豆鸡---简单炖菜几步搞定的做法步骤：8
    8
    最后加水炖半小时就可以啦
  • 香辣土豆鸡---简单炖菜几步搞定的做法步骤：9
    9
    装盘，这道菜下酒很好哦

小窍门

炖鸡，最好选择小土鸡，肉质紧实有弹性，炖出来香味浓郁无腥味
来自 美食天下 妍之有你 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   孕妇   老人   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐   学生  

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