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香辣鸡块炖土豆的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

香辣鸡块炖土豆的做法步骤

  • 香辣鸡块炖土豆的做法步骤:1
    1
    三黄鸡切大块冲洗干净,放花椒、姜片,料酒入锅中焯水。
  • 香辣鸡块炖土豆的做法步骤:2
    2
    土豆,胡萝卜等配菜洗净备用。
  • 香辣鸡块炖土豆的做法步骤:3
    3
    葱,姜,红辣椒,花椒准备就绪。
  • 香辣鸡块炖土豆的做法步骤:4
    4
    鸡块焯水冲洗干净备用。
  • 香辣鸡块炖土豆的做法步骤:5
    5
    锅中入油烧热,放入冰糖炒糖色,加入即鸡块翻炒。
  • 香辣鸡块炖土豆的做法步骤:6
    6
    放入葱姜,花椒、红辣椒,豆瓣酱,老抽和生抽翻炒均匀。
  • 香辣鸡块炖土豆的做法步骤:7
    7
    加入开水抹过鸡块煮沸。
  • 香辣鸡块炖土豆的做法步骤:8
    8
    盖上盖子中小火慢炖三十分钟。
  • 香辣鸡块炖土豆的做法步骤:9
    9
    鸡块的香味已弥漫开来。
  • 香辣鸡块炖土豆的做法步骤:10
    10
    加入胡萝卜和土豆继续炖煮。
  • 香辣鸡块炖土豆的做法步骤:11
    11
    土豆和胡萝卜熟后加盐调味。
  • 香辣鸡块炖土豆的做法步骤:12
    12
    撒入洋葱和蒜苔关火焖一下。
  • 香辣鸡块炖土豆的做法步骤:13
    13
    出锅撒入葱花即可享用。
  • 香辣鸡块炖土豆的做法步骤:14
    14
    家常炖菜,荤素搭配,营养棒棒哒。
  • 香辣鸡块炖土豆的做法步骤:15
    15
    成品图。

小窍门

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来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:汤锅、煮锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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