“有句老话是这么说的“八月十五蟹儿肥”，说的就是八月十五的时候蟹子是一年中最肥的了，我们这里从现在开始已经满街卖螃蟹的了，昨天下班看到好几份卖螃蟹的在那里吆喝“蟹子、蟹子、透活的蟹子”，我们这里透活就是很活的意思。个头虽然不是很大但是很新鲜，10块钱一斤买了一斤半，回家洗的时候差点被它们夹住手指头呢，往锅里放的时候互相夹着腿成串了，唉真不忍心杀生啊。”

主料

• 螃蟹 适量

辅料

• 香菜 少许

配料

• 米醋 适量
• 味极鲜 少许
• 葱 少许
• 姜 适量
• 蒜 适量