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秋天营养汤——洋鸭汤

秋天营养汤——洋鸭汤的做法

1张图片

“秋天可以多喝汤啦！今天做的汤没有加药材，只是加了几片老姜，黄酒去腥味，保持了原味，汤特甜。”

食材明细

主料

洋鸭一只

辅料

老姜适量
鸡精适量
黄酒适量
盐适量

原味口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

洋鸭汤的做法步骤

1
洋鸭一只。
2
洋鸭切块。
3
倒入开水里焯一下捞取备用
4
放在冷水里冲洗备用。
5
锅里热油下老姜爆炒
6
倒入冲洗好的洋鸭块翻炒，加黄酒闷一下。
7
换高压锅以蒸汽时间算20分钟关火。打开盖再调鸡精，盐即可。
8
秋天营养汤——洋鸭

来自美食天下个人空闲的作品

使用的厨具：高压锅

所属分类：汤类家常菜汤羹

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