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家常菜-----带鱼汤
HY飞燕
1张图片
食材明细
主料
带鱼
1000克
辅料
葱
三棵
姜
一块
枸杞
一小把
当归
一小段
配料
盐
少许
白酒
少许
味精
少许
春生堂酒
小半匙
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
带鱼汤的做法步骤
1
带鱼洗净剪段,在较厚的鱼段上切几刀。
2
带鱼加点盐、白酒腌半小时。
3
起油锅,爆香姜片。
4
倒入带鱼,小煎下。
5
加入适量开水,加当归。
6
滚开后加葱。
7
再加入枸杞,煮十分钟后,加适量盐、味精调味。关火,加小半匙春生堂酒。好了。
来自 美食天下
HY飞燕
的作品
使用的厨具:炒锅
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