“北方这边吃豆腐卷是很多的，对于自己来说，隔几天不吃就会馋得慌，以为美食上会有，结果一搜还没有这样的，所以就做一个吧，以前都是妈妈和面擀皮，我调馅，这次自己一手全包了，所以卖相不好，而且擀皮的水平实在是拿不出手，大家将就看看吧，但是味道很不错，而且营养也全。”

主料

• 豆腐 一块
• 面粉 适量
• 猪肉 适量
• 白菜心 五六片

辅料

• 虾皮 半碗
• 姜末 适量
• 葱末 适量

配料

• 盐 一点五茶匙
• 花生油 一汤匙
• 生抽 一汤匙
• 味精 半茶匙