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冰皮的诱惑--月饼的美味

冰皮的诱惑--月饼的美味的做法

2张图片

“不油腻，不上火。这是简单又好吃的冰皮月饼的诱惑。”

食材明细

主料

糯米粉 85克
粘米粉 65克
澄粉 50克
奶粉适量

辅料

玉米油 40克
牛奶 180克
细砂糖 40克

配料

紫薯适量
栗蓉适量

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

冰皮月饼的做法步骤

1
粉类过筛好混合均匀，加入玉米油和牛奶
2
搅拌好的面糊静置半小时
3
大火蒸20分钟，中间要搅拌一次。
4
陷料是先准备好。搓成圆球型，取一个冰皮剂子，用手压成小圆饼，在圆饼中间放上一个馅，包好
5
冰皮月饼胚放到手粉里蘸一下。进模具按型
6
做好了。放进冰箱冷藏4个小时后再品尝。美味无法抵挡
7
装盒送人也和大方得体哦

来自美食天下慧燕儿的作品

使用的厨具：蒸锅

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