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黑豆沙馅

黑豆沙馅的做法

1张图片

“开始学习做月饼啦！看了各种月饼馅都是红豆或者绿豆的，刚好家里有一大袋黑豆没吃，今天试试黑豆馅吧~”

食材明细

主料

黑豆适量

辅料

糖适量
植物油 适量

甜味口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

黑豆沙馅的做法步骤

1
黑豆用水泡六小时以上，我是晚上睡前泡好，第二天就可以用了
2
泡好的黑色洗干净，放用电饭煲，加水水要超过黑豆，再加几粒冰糖。煲上一个钟，如果有压力锅就最好了，我家没有压力锅，
3
煮好的黑豆用料理机打成泥
4
热锅将豆沙炒去水份，放入适量糖调味
5
一边炒，一边加入适量油，这样会比较收干
6
豆沙收干后，储存备用

来自美食天下 dgbird 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：糕点家常菜

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