“香椿又被称为“树上蔬菜”营养价值很高。能够健脾开胃，增加食欲，听说还有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。
每次一看到香椿，就会想到老妈。
老妈是山东人，对香椿有极致的喜爱，每年一到这个季节，都会买很多香椿要么腌起来做咸菜，要么就会炸着吃，炒着吃，拌着吃。百吃不厌。
对于我来说映像最深的就是----炸香椿，
它对于小时的我们姐妹就是一道美味佳肴，因为不是每个季节都能吃到的。”

主料

• 香椿 适量
• 面粉 适量
• 鸡蛋 适量

辅料

• 清水 适量

配料

• 盐 适量
• 味精 适量