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椰蓉千层糕

无悔追梦
椰蓉千层糕的做法

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食材明细

主料
辅料

椰蓉千层糕的做法步骤

  • 椰蓉千层糕的做法步骤：1
    1
    酵母放温水中搅拌一下，面粉放盆中，加酵母水和成面团，将面团放温暖处发至两倍大；
  • 椰蓉千层糕的做法步骤：2
    2
    在等待面团发酵时，可以先把椰蓉馅做好，椰蓉馅所有材料倒入容器中，混合均匀
  • 椰蓉千层糕的做法步骤：3
    3
    待面团发酵至两倍大
  • 椰蓉千层糕的做法步骤：4
    4
    擀成长方形；
  • 椰蓉千层糕的做法步骤：5
    5
    将面片分成九份；
  • 椰蓉千层糕的做法步骤：6
    6
    一块面片放在最下面，然后抹20克椰蓉馅；
  • 椰蓉千层糕的做法步骤：7
    7
    再依次放上第二块面片，再抹20克椰蓉馅
  • 椰蓉千层糕的做法步骤：8
    8
    全部面片依次放好后，将最后的椰蓉馅抹在面片上，并撒上切碎的杏干粒。放入有油纸的蒸笼里，再次醒发30分钟左右，然后用中火蒸30分钟。关火三分钟后开盖。
  • 椰蓉千层糕的做法步骤：9
    9
    蒸好后，把四边修齐，切成等份就可以了！
来自 美食天下 无悔追梦 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 糕点   烘焙   儿童   下午茶  

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