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雪菜肉丝炒鸡蛋面

采衣
雪菜肉丝炒鸡蛋面的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

雪菜肉丝炒鸡蛋面的做法步骤

  • 雪菜肉丝炒鸡蛋面的做法步骤：1
    1
    鸡蛋磕入大碗内，加适量的地瓜粉，适量的清水，加一点点盐调匀。
  • 雪菜肉丝炒鸡蛋面的做法步骤：2
    2
    锅上火，锅热倒入少许的菜油，只要锅里表面均匀有油迹不要有多余的油即可。
  • 雪菜肉丝炒鸡蛋面的做法步骤：3
    3
    改小火，倒入调好的蛋液，均匀的铺在锅里，定型翻锅，倒在切菜板上。
  • 雪菜肉丝炒鸡蛋面的做法步骤：4
    4
    分三次将蛋液煎好，切丝。
  • 雪菜肉丝炒鸡蛋面的做法步骤：5
    5
    留少许油，大火放入肉丝炒6成熟，放入雪菜，葱白，炒均匀。
  • 雪菜肉丝炒鸡蛋面的做法步骤：6
    6
    放入鸡蛋面，翻炒均匀。
  • 雪菜肉丝炒鸡蛋面的做法步骤：7
    7
    加少许的生抽，酒，撒葱花。
  • 雪菜肉丝炒鸡蛋面的做法步骤：8
    8
    大火炒一分钟装盘。
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