“豆既可煎、炒、烹、炸，又可烧、煮、炖、扒，烹调出几十种美味菜肴，还可“强化”和“膨化”。于是乎土豆丝、土豆条、红烧土豆、干煸土豆、麻辣土豆还是薯条全涌出来，说明土豆符合大部分人的胃口。但是最喜欢的、最方便、最快捷的属于酸辣土豆丝了....”

主料

• 土豆 1

辅料

• 青辣椒 适量
• 红辣椒 适量
• 朝天椒 适量
• 葱 适量
• 姜 适量

配料

• 十三香 适量
• 食盐 适量
• 大蒜 适量
• 花椒颗粒 适量
• 鸡精 适量
• 白醋 适量