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火腿鸡蛋饼

火腿鸡蛋饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 100g
鸡蛋 1个
火腿 1根
纯牛奶 1瓶

辅料

青瓜少许

配料

油少许
盐少许

奶香口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

火腿鸡蛋饼的做法步骤

1
火腿肠、青瓜切成小粒，备用
2
将面粉放入碗中，倒入牛奶调成面糊，边倒时边搅匀，以不稀不稠为好
3
把鸡蛋打散于调好的面糊碗中，加入少量盐，搅拌均匀，再将火腿肠、青瓜粒拌入其中
4
取一平底锅，放入少量油，烧热，再倒入面糊，待一面煎成金黄后，翻一面，将另一面也煎成金黄就可以了
5
注意：煎面饼时，炉火不要太大，用中小火就可以了，不然容易糊掉；另外，面饼不要煎得太厚，以防里面不煎熟

小窍门

1.不喜欢牛奶味的可以改成水
2.青瓜可以不放或换你们自己喜欢吃的
3.喜欢味道重点的，不妨加点胡椒粉

来自美食天下佐❤房的作品

使用的厨具：平底锅

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