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煮菱角（原味）

煮菱角（原味）的做法

1张图片

“第一次弄这玩意儿，还是生的~~~~”

食材明细

主料

菱角随意

原味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

煮菱角的做法步骤

1
菱角很脏，硬壳外裹着泥土，楼猪不干，要我家男人洗…瞧他的大手，哈
2
这东西必须用牙刷刷才能清理掉泥土哦！刷到这样有点发白就差不多了
3
再冲一次水，洗掉泥腥味就可以了
4
水泡过菱角，冷水下锅，大火烧开（可以稍微多煮一会儿）楼猪第一次料理这玩意儿，具体时间还没掌握好，只知道要煮开
5
水沸腾一小段时间后，转小火（像这样只剩火苗心就可以了），慢煮30分钟，越煮越粉哦
6
煮好捞起，沥干水，用刀切成两半，内里是明显的粉白色，清香味
7
牙齿轻咬角尖部位，粉嫩的果肉就会蹦出来咯！楼猪极懒，都是我家肉肉咬好了给我吃，感谢一个

来自美食天下 Momo茶的作品

使用的厨具：煮锅

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