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酒渍枸杞葡萄干蛋糕

酒渍枸杞葡萄干蛋糕的做法

1张图片

“蛋糕中加了枸杞和葡萄干，营养丰富哦~”

食材明细

主料

低筋面粉 120克

辅料

鸡蛋两个
无盐奶油 80克
泡打粉 4克
枸杞数十粒
葡萄干 数十粒

配料

糖粉 60克
朗姆酒 20克

甜味口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
简单难度

葡萄干蛋糕的做法步骤

1
先将枸杞和葡萄干洗净渍泡在朗姆酒中。
2
将奶油与糖粉拌合。
3
分两次加入鸡蛋搅匀。
4
筛入低筋面粉和泡打粉。
5
将面糊搅拌均匀。
6
将之前渍泡在朗姆酒中的枸杞和葡萄干，连酒带内容一起倒入面糊中搅匀。
7
模具事前涂油，然后倒入面糊（我用的是250克的蛋糕吐司烤模），烤箱180度预热5分钟，180度烤35-40分钟。
8
待凉后脱模切片即可。
9
真的好香好香，学习他人好榜样

来自美食天下 miale 的作品

使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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