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煎酿口蘑的做法

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食材明细

主料
辅料

煎酿口蘑的做法步骤

  • 煎酿口蘑的做法步骤:1
    1
    口蘑洗净,掰去根部。
  • 煎酿口蘑的做法步骤:2
    2
    肉馅加入料酒,老抽,少许食盐、蚝油、葱姜末、白胡椒粉、食用油、香油,一个方向搅打上劲。
  • 煎酿口蘑的做法步骤:3
    3
    拌好的肉馅。
  • 煎酿口蘑的做法步骤:4
    4
    口蘑的表面向下,把调好的馅儿,用勺子酿入口磨中。
  • 煎酿口蘑的做法步骤:5
    5
    平底锅置火上烧热,放少许橄榄油。
  • 煎酿口蘑的做法步骤:6
    6
    放入酿好的口蘑,中小火煎制。(盖上盖子焖一会,熟的会更快)
  • 煎酿口蘑的做法步骤:7
    7
    煎制七八分钟左右,肉馅变色,撒上少许黑胡椒粉。
  • 煎酿口蘑的做法步骤:8
    8
    再稍稍煎制一会即好。
  • 煎酿口蘑的做法步骤:9
    9
    煎好的口蘑滑嫩多汁,非常鲜美。
来自 美食天下 泽瑞妈妈 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃   家常菜   冬季食谱   午餐   晚餐  

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