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棉花杯

棉花杯的做法

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“外形像一朵盛开的棉花一样，小小的棉花杯，看上去松松软软，吃起来的口感一点也不输与蛋糕，喜欢的朋友可以试做一下。”

食材明细

主料

低筋面粉 500克
白糖 250克

辅料

猪油 65克
泡打粉 15克
白醋一瓶盖
水 380克
鸡蛋 1个

甜味口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度

棉花杯的做法步骤

1
准备好原材料，面粉，糖，猪油，泡打粉，鸡蛋，白醋
2
面粉与白糖混合
3
加入380克水，边加边用打蛋器搅拌，有条件可以加200克牛奶和180克水
4
顺时针搅拌
5
加入猪油搅拌
6
加入鸡蛋（蛋清）搅拌
7
加入泡打粉
8
搅拌均匀后加入白醋
9
准备好蒸盘，模具（蛋塔模具）和小纸杯
10
逐个把面糊装到模具中
11
入蒸锅蒸8分钟出锅即可
12
成品
13
成品

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使用的厨具：打蛋器、蒸锅

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