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南瓜酥

JZLWWWWWW 精华 发表于2018-05-06 10:01:52

    发面酥皮饼,皮和馅都用了南瓜。发面本身有蓬松的特性,做酥饼口感还不错。微甜加上南瓜香,越品越有味道。

    南瓜泥和面,水油皮没加油。

    馅料:红南瓜泥、熟糯米粉、白糖、盐一点点。

    凉锅摆入饼坯,最小火烙熟,大约20多分钟。用最小火有点象烤箱的低温烘烤,饼更酥。


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