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奶香蜂蜜大麻花

给宝贝做的饭 精华 发表于2020-08-09 06:56:18





原料:面粉500克,牛奶200克,蜂蜜40克,鸡蛋2个,糖60克,油40克,酵母粉5克


做法;

1,把所有原料全部混合,和成光滑适当的面团。


2,等分成9份,滚圆后盖上保鲜膜松驰20分钟。


3,松驰好的面团稍微搓长,再松驰约15分钟。


4,然后再搓细搓长,两头反方向搓上劲。


5,上劲的面团对折后会自己拧成麻花。然后再稍微反方向搓长 一下。


6,再对折,把一端塞进另一头的圆圈中,生坯就做好了。


7,依次做好后,发酵至2倍大。


8,油温四五成热下入麻花,中小火炸至两面金黄即可。


成品图




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