主料：面粉400克，水195克，油4克，糖10克，酵母粉3克

配料：深黑可可粉、仙人掌果粉

做法：

1，把所有主料混合，和成光滑适当的面团，盖上保鲜膜醒5分钟。

2，擀成片，不要太薄。

3，用甜甜圈模具切出圆环。

4，把中间的小圆面片一分为二，揉成水滴状。

5，放在圆环的底下，用工具压一下，做出兔子耳朵。

6，用面团的边角料分别加入仙人掌果粉和深黑可可粉，揉成粉色和黑色的面团。用模具压出蝴蝶结和表情。

7，再用粉色面团揉出9对稍小一点的水滴状。

8，贴在耳朵处再压扁，然后贴上表情。

9，贴上蝴蝶结。

10,用一个小刷子蘸上少许仙人掌果粉，在两边刷上腮红。生坯就做好了。

11，发酵至2倍大后放入美遇蒸烤箱中。

12，选择蒸汽模式，100度20分钟即可。

成品图

发表于2022-01-13 13:16:17