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好像总是要习惯性地把红茶与奶搭配成各种奶茶。然而,忽然有一天被触动了某根神经:如果红茶不加奶?。。。。

然后,红枣桂圆奶茶就成了红枣桂圆红茶。红枣桂圆与红糖一起煮到甜香四溢,加入红茶包,再次沸腾后焖泡数分钟,让茶香与桂圆红枣的甜香混融。不再有牛奶的加入,原本深厚的红茶汤由于红枣与红糖的颜色叠加,变得越发深沉。而枣肉的混入,也让茶汤不再清澈。桂枣的甜香之中,隐隐透出茶香。少一份奶香,多一份醇厚。红糖其实还可以再少些,桂圆红枣原本就很甜。。。。



用料:桂圆10颗,红枣5枚,红糖10克,红茶包1包,水400克

桂圆去壳核,取肉备用,红枣洗净切半,去核,将桂圆、红枣、红糖放入锅中,加入清水。煮沸后转小火,煮约15分钟左右。加入茶包,再煮2-3分钟,熄火。盖上盖子,焖5分钟。倒出饮用。

香浓甘甜,补血养颜。。。。

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