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那时候只想着要做独一份的裱花蛋糕,全然没想过并不是所有人都对奶油情有独钟。

那么,就做裸蛋糕吧,奥利奥的,只是因为近来对奥利奥系列颇有兴致。

没有迷你奥利奥,最后那四块奥利奥显得无比巨大。也只有凑合了。。。

感觉甚好,以后就做裸蛋糕了,还不用吃那么多奶油。。。



用料:6寸可可戚风蛋糕1个,淡奶油250g,细砂糖25g,奥利奥饼干碎35克,奥利奥饼干4块,巧克力1块

可可戚风提前烤好,横切成3片。

细砂糖加入淡奶油中,用打蛋器打发,

打好的奶油能够产生细腻的纹路而不消失。

加入奥利奥饼干碎,用切刀翻拌均匀。

取一片蛋糕胚挤上一层奥利奥奶油,

再放一片蛋糕,挤一层奶油。

再把巧克力擦成屑,撒在奶油上。

放上最后一片蛋糕,表面抹一层奶油。

再围个边,在中央挤一堆花。

撒上巧克力屑,最后摆上奥利奥饼干装饰。


看着还算行。。。。



发表于2022-11-12 09:32:15

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