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鲟龙鱼肉很鲜嫩,很适合做炸鱼排。鱼肉的鲜甜搭配上外皮的焦脆。蘸上李派林喼汁,咬下去,满口的焦脆鲜甜。满口留香,非常耐人寻味。

材料:

鲟龙鱼肉 200克 面包屑 适量(长粒) 鸡蛋 2个 面粉 2勺 玉米淀粉 1勺调料:椒盐 2勺 李派林喼汁 适量 茄汁鲟龙鱼肉

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-做法:

1、鱼肉洗净,用厨房纸吸干水份。

2、鸡蛋打散。面粉里面加入椒盐、玉米淀粉拌匀。

3、鱼肉先裹上鸡蛋,然后再裹上面粉,如此反复3次。再裹上面包屑,裹匀。

4、油锅烧至5成热,放入裹好面包屑的鱼肉。

5、炸至两面金黄色,捞出滤干油。

6、装盘的时候,切小段。蘸上李派林喼汁。

发表于2014-07-06 17:44:12

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