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【孕期食谱】酱烤小土豆

老杨的厨房 精华 发表于2013-07-09 18:33:53

 

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不知道孕妇是不是都这样,越是禁忌的食物,怀孕的时候越馋。

去年的这个时候,俩宝已经发芽了。孕前期孕妇没啥感觉。照样吃喝玩乐。

知道宝宝存在的时候,已经三十多天了。为了俩宝,宝妈很注意饮食,辛辣油腻的一律列入黑名单。像烧烤,麻辣烫,火锅的,只是咽着口水想想而已。

时间久了,宝妈大呼:扛不住了。

和同时怀孕的朋友,趁各自老公不在的时候,偷偷买了烧烤。不过送到嘴边的时候,还是忍住了。等我下班的时候,咽着口水送进了我的肚子。(美食面前可以克制自己,还是妈妈最伟大啊!)

 

 

作为孩子们的爹和孩子们妈的老公,咱有责任要满足她们娘仨。【孕期食谱】酱烤小土豆

幸好家里有烤箱,咱就做起来。啥烤串啊,鱿鱼啊,都做一遍。还有孕妇最爱的小土豆。

以往都是做麻辣的,孜然的,考虑到孕妇孕初期最好不要接触刺激性食材,就换了酱烤的,一样很好吃。

 

 

【原料】:

小土豆十个

蒜一头

【调料】:

黑胡椒适量

橄榄油两汤匙

盐一茶匙

叉烧酱一汤匙

芝麻适量

 

 

 

做法:

1,原料,一汤匙橄榄油和盐混合。叉烧酱加另一汤匙橄榄油搅拌均匀。

2,小土豆用钝的物品刮掉皮,不要削皮,比如不锈钢勺子把。削皮后洗干净。蒜剥好。

3,洗好的土豆蒸20分钟。

4,烤盘铺锡纸,刷一层橄榄油。把土豆和蒜放上去,用平铲压扁。烤箱预热200度,烤五分钟反面,刷油继续烤五分钟。

5,刷一层叉烧酱,撒芝麻,烤五分钟,反面再刷一层酱撒芝麻。

6,烤到外皮黄灿灿有点硬最好,外脆里嫩的美味就出锅了。出锅后撒黑胡椒即可。

 

 

 

备注:

土豆不要削皮,刮皮最好,外皮容易烤黄脆。

土豆不要选择很大的,小的好烤。

不喜欢吃咸甜的可以步骤一样,把叉烧酱换成孜然粉+辣椒粉,也特别好吃。

 

 

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