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【菜谱换礼】菠菜炒鸡蛋的做法

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菠菜富含胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁,能促进新陈代谢,抗衰老。所以电脑工作者、爱美的MM们都应该常吃菠菜。今儿就上道家常的菠菜炒鸡蛋,献给美食天下的工作人员和筒子们,让大家都养养眼哈!

食材明细

【菜谱换礼】菠菜炒鸡蛋的做法步骤

  • 【菜谱换礼】菠菜炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    菠菜摘洗好,切寸段。
  • 【菜谱换礼】菠菜炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    过热水淖一下,可减少菠菜中的草酸含量。
  • 【菜谱换礼】菠菜炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    捞出备用。
  • 【菜谱换礼】菠菜炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    鸡蛋打入碗中。
  • 【菜谱换礼】菠菜炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    锅中倒少许油,油热倒入打散的蛋液翻炒下。
  • 【菜谱换礼】菠菜炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    待蛋液凝固成型即可盛出。
  • 【菜谱换礼】菠菜炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    锅中留少许底油,6成热下入葱姜蒜爆香。
  • 【菜谱换礼】菠菜炒鸡蛋的做法步骤:8
    8
    倒入菠菜,翻炒一下。
  • 【菜谱换礼】菠菜炒鸡蛋的做法步骤:9
    9
    倒入炒好的鸡蛋,加料酒、盐和鸡精翻炒片刻,即可出锅。
  • 【菜谱换礼】菠菜炒鸡蛋的做法步骤:10
    10
    一道健康护眼菜就做好啦~亲们都来尝尝吧!
使用的厨具:炒锅

【菜谱换礼】菠菜炒鸡蛋的其他做法

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