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菠菜炒鸡蛋

菠菜炒鸡蛋的做法

2张图片

“又有菜又有蛋的——菠菜炒鸡蛋~也蛮营养的。”

食材明细

主料

菠菜一把
鸡蛋两个

辅料

蒜米适量

配料

盐适量
味精适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

菠菜炒鸡蛋的做法步骤

1
菠菜一把放入洗米水内泡一下，再冲洗干净。
2
鸡蛋两个打散加少许盐备用。
3
锅内热油先把鸡蛋炒好后盛出备用。
4
锅内爆香蒜米。
5
加入菠菜翻炒。
6
待菠菜变软后加入适量盐。
7
把之前炒好的鸡蛋放入。
8
加少许味精拌匀即可出锅。

小窍门

也可以加入少许水煮成菠菜鸡蛋汤，也很好吃的。

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