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肉酱意大利面的做法

  5张图片

家里很喜欢吃意大利面,但是煮的时间有点长,平常做饭也赶时间,所以也很少做,偶尔有空时才会做来吃。
肉酱意面,意面中的经典款,酸甜的蕃茄混和了牛肉的浓香,柔韧筋道的意面蘸满了鲜美丰厚的酱汁,这样的一份肉酱意面,的确堪称意面中的经典。

食材明细

肉酱意大利面的做法步骤

  • 肉酱意大利面的做法步骤:1
    1
    准备所需材料。
  • 肉酱意大利面的做法步骤:2
    2
    培根、洋葱洗净切成沫。
  • 肉酱意大利面的做法步骤:3
    3
    锅内加水烧开加入少许盐。
  • 肉酱意大利面的做法步骤:4
    4
    再加入少许橄榄油。
  • 肉酱意大利面的做法步骤:5
    5
    然后放入意大利面煮熟。
  • 肉酱意大利面的做法步骤:6
    6
    将煮熟的意大利面捞出过凉水。
  • 肉酱意大利面的做法步骤:7
    7
    捞出过凉水的意大利面,倒入少许橄榄油拌匀,防止粘在一块。
  • 肉酱意大利面的做法步骤:8
    8
    锅内放橄榄油烧热。
  • 肉酱意大利面的做法步骤:9
    9
    加入培根沫炒香。
  • 肉酱意大利面的做法步骤:10
    10
    倒入洋葱沫炒软。
  • 肉酱意大利面的做法步骤:11
    11
    放入意大利面拌匀。
  • 肉酱意大利面的做法步骤:12
    12
    加入适量的盐调味。
  • 肉酱意大利面的做法步骤:13
    13
    然后拌匀。
  • 肉酱意大利面的做法步骤:14
    14
    盛入盘中后淋上肉酱,撒上九层塔沫即可。

小窍门

煮意大利面时加少许盐和橄榄油可预防面粘锅。



没九层塔的可以不放。
使用的厨具:平底锅、煮锅
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