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肉酱意大利面

肉酱意大利面的做法

5张图片

“家里很喜欢吃意大利面，但是煮的时间有点长，平常做饭也赶时间，所以也很少做，偶尔有空时才会做来吃。
肉酱意面，意面中的经典款，酸甜的蕃茄混和了牛肉的浓香，柔韧筋道的意面蘸满了鲜美丰厚的酱汁，这样的一份肉酱意面，的确堪称意面中的经典。”

食材明细

主料

意大利面 1把

辅料

培根 1片
洋葱 1/4个
九层塔 数片

配料

橄榄油 1大勺
肉酱 3大匙
盐适量

酱香口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

肉酱意大利面的做法步骤

1
准备所需材料。
2
培根、洋葱洗净切成沫。
3
锅内加水烧开加入少许盐。
4
再加入少许橄榄油。
5
然后放入意大利面煮熟。
6
将煮熟的意大利面捞出过凉水。
7
捞出过凉水的意大利面，倒入少许橄榄油拌匀，防止粘在一块。
8
锅内放橄榄油烧热。
9
加入培根沫炒香。
10
倒入洋葱沫炒软。
11
放入意大利面拌匀。
12
加入适量的盐调味。
13
然后拌匀。
14
盛入盘中后淋上肉酱，撒上九层塔沫即可。

小窍门

煮意大利面时加少许盐和橄榄油可预防面粘锅。

没九层塔的可以不放。

来自美食天下紫韵千千的作品

使用的厨具：平底锅、煮锅

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