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美味の炒牛河的做法

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方便美味的炒牛河粉:D

食材明细

美味の炒牛河的做法步骤

  • 美味の炒牛河的做法步骤:1
    1
    牛肉切丝。
  • 美味の炒牛河的做法步骤:2
    2
    要在牛肉片正反两面,垂直牛肉的纹路轻划,划成图2的样子。
  • 美味の炒牛河的做法步骤:3
    3
    然后慢慢注水,注到牛肉不能吸收为止,如图3。
  • 美味の炒牛河的做法步骤:4
    4
    然后加入生抽,料酒,盐,糖,淀粉,浆10分钟。
  • 美味の炒牛河的做法步骤:5
    5
    将泡好的河粉煮熟,用凉水过一下。
  • 美味の炒牛河的做法步骤:6
    6
    牛肉丝入锅,快速翻炒,变色即出锅。
  • 美味の炒牛河的做法步骤:7
    7
    然后将素菜下锅。
  • 美味の炒牛河的做法步骤:8
    8
    炒至7成熟后,依次加入盐,河粉,生抽,牛肉,再翻炒两下,即可出锅。
  • 美味の炒牛河的做法步骤:9
    9
    大功告成。
使用的厨具:炒锅

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